Artikelen door Estella

Nieuwe permacultuur jaaropleiding!

In oktober gaat weer een nieuwe jaaropleiding Permacultuur van start, door docent Fransjan de Waard. Op zondag 4 oktober wordt er op de Ulebelt een informatiemiddag gegeven over deze cursus, van 14.00 – 16.00 uur. aanmelden hiervoor bij E.Franssen@ulebelt.nl. Permacultuur: zorge voor de aard, zorgen voor de mens, delen van de overvloed De permacultuur is […]

Maak ’t lekker zelf! Kookworkshops

Kookworkshops De Ulebelt richt zich meer op eten als thema. Eten doen we allemaal, elke dag, en onze dagelijkse keuzes daarin hebben effect op onszelf en de wereld om ons heen. Meer en meer mensen zijn op zoek naar echt en eerlijk eten, onbewerkt, van dichtbij en van het seizoen. Omdat dat gezonder is, beter voor de planeet, beter voor de lokale economie of simpelweg lekkerder. Maar hoe doe je dat dan, hoe organiseer je dat in je dagelijks leven? Als antwoord op die vraag bieden we workshops aan, voor beginnende en gevorderde thuiskoks. Workshopleider Anouk Stokhof – de Leeuw: “Goed eten begint voor mij bij vers, onbewerkt voedsel. Herkenbaar eten, van echte producten. Aardappelen met de schil er nog omheen, winterwortels met een korst modder er aan, een hele struik boerenkool. Een stukje vlees van een dier dat een goed leven heeft gehad. Goed eten is echt eten, dat geen etiket of verpakking nodig heeft, geproduceerd door mensen die je bij naam kent. Deze workshops gaan over goed eten. En hoe dat werkt, in de praktijk van alledag. Je krijgt praktische, bruikbare tips, hoe je die verse spullen snel en handig verwerkt tot een lekkere maaltijd – ook als je het druk hebt. Tips van een thuiskok, voor gewone-mensen-eten. Wel lekker, natuurlijk: het leven is te kort om vieze dingen te eten. Geen hyper-ingewikkelde driesterrenmaaltijden of fancy snijtechnieken dus, maar adviezen waar je iedere dag plezier van hebt. Lets cook!”

Youth Food Movement in Salland!

Ga jij ook voor gezond, eerlijk en puur eten? Doe dan mee met de Youth Food Movement in Salland. Die is er namelijk nog niet!  Youth Food Movement verenigt jonge consumenten, chefs, boeren, producenten, studenten en beleidsmakers. De Youth Food Movement is de jonge en snelle club voortgekomen uit het internationale Slow Food. Ze organiseren […]

Geslaagd Festival Echt Eten!

Zondag 21 september -Bijna 1.000 bezoekers wisten de weg te vinden naar een smakelijk programma op De Ulebelt. De parttime kok riep voortdurend bezoekers om mee te doen aan alle activiteiten, van uitbeensessies tot broodjes bakken op het houtvuur. Heerlijke smoothies en zelfgemaakte sauzen waren te proeven, huisgemaakte Pfannkucken en uiteraard ook eigen geoogste groenten […]

Nieuwe ontwerpcursus Permacultuur!

Wegens succes gaat er in oktober 2014 op De Ulebelt opnieuw een Permacultuur Ontwerpcursus van start. Hoofddocent is Fransjan de Waard, die als ‘permanaut’ van het eerste uur ooit het Nederlandse standaardwerk schreef: Tuinen van Overvloed – Permacultuur als inspiratie voor een duurzaam leven op Aarde. Een aantal gastdocenten verzorgen onderdelen over hun specialisme: Vera […]

Dag van het Park 7 juni in de Worp

Op zaterdag 7 juni 2014 is iedereen tussen 11.30 en 17.00 uur weer van harte welkom in het Worpplantsoen voor de 7e editie van de Dag van het Park in Deventer. Dit jaar organiseren De Ulebelt, Het Groenbedrijf, Stichting Muziekkoepel Nering-Bögel, Sportbedrijf Deventer en de Kring Praktiserende Boomverzorgers gezamenlijk dit gratis evenement voor alle leeftijden. […]

Info-avond Wonen in Deventer Oost

Kennisnetwerk Deventer Oost organiseert een avond over Colmschate. “Wonen in Deventer Oost” . Een brede oriëntatie op Colmschate en de Vijfhoek, met informatie over planologie, natuur en sociaal-culturele aspecten

Oogstfeest – Festival ‘Global meets Local’ 15 september!

Het Oogstfeest, het jaarlijkse duurzame festival op de derde zondag van september, gaat dit jaar internationaal! Onder het motto “Global meets Local” presenteren organisaties en bedrijven zich die zich bezighouden met internationale samenwerking. Naast een bruisende dag vol muziek, dans, theater, kinderactiviteiten en lekker eten & drinken, besteden we aandacht aan de vraag: hoe heeft ons leven hier, impact op mensen, dieren en milieu elders? Wat kunnen wij zelf doen voor een betere wereld? Laat je inspireren!

Het festival vindt plaats op zondag 15 september, van 12.00 – 17.00 uur. Toegang € 2,50 incl. 1 consumptie.