Bliksembezoek Salatin tijdens tournee

De Amerikaanse boer Joel Salatin bracht tijdens zijn tournee door Nederland ook een kort bezoek aan De Ulebelt, waar hij in een geanimeerd gesprek met bestuur en medewerkers van het centrum sprak over voedsel. Waarom staan mensen zo ver af van voedsel, hoe krijg je mensen weer meer betrokken bij eerlijk voedsel en voedsel zelf bewerken, kopen van onbewerkte producten ipv kant-en-klaarmaaltijden etc. Wie weet nog hoe voedsel groeit, waarom er een bot zit in een chicken nugget, wat je kan doen met relatief onbekende groenten. Zijn verhaal vond gretig gehoor, aangezien De Ulebelt deze thema’s ook hoog op de agenda wil krijgen. De gespreksonderwerpen komen zeker terug op de agenda van de Ulebelt.

Van het bezoek van Joel Salatin aan een Pure Graze boerderij op 8 mei ’s ochtends, is een leuk filmpje gemaakt, hier te bekijken.