Interview Sander de Baas, een vast gezicht van de aanschuiftafel

De komende tijd vindt onze aanschuiftafel iedere week plaats en daar zijn we heel trots op! Met elkaar creëren we een heerlijke maaltijd én een gezellige avond. Een bekend gezicht van de aanschuiftafel is Sander de Baas. Sinds afgelopen zomer slaat hij geen avond over en hij is iedere editie een trouw lid van het kookteam. We vragen hem het hemd van het lijf; over wat de aanschuiftafel hem brengt, over zijn vele hobby’s en over zijn kookkunsten.

Sander komt uit Utrecht, woont inmiddels alweer ruim dertig jaar in Borgele en heeft drie kinderen en zes kleinkinderen, waar hij vroeger geregeld mee naar de Ulebelt trok. Hij is gepensioneerd docent Toegepaste Psychologie en komt sinds een klein jaar om in de hobby’s: van Biodanza tot het Sokratisch Café.

Oren open

Sander heeft Psychologie gestudeerd en rondde die opleiding uiteindelijk na dertien jaar studeren af. ‘Er zijn flink wat levenscrisissen aan dat diploma voorafgegaan’, lacht hij. Hij startte als docent bij Saxion en vond dat in eerste instantie zo spannend dat de krijtjes in zijn handen braken omdat hij er te hard mee op het bord drukte. ‘Maar ik hield vol en na drie tropenjaren dacht ik: nu heb ik alle fouten gemaakt die ik als leraar maken kan en ik leef nog steeds, dus ik ga het redden!’ Er kwam een stukje vertrouwen en met dat vertrouwen kwam ook het plezier en de lol. Sander werd meer en meer zichzelf voor de klas. En een groot voordeel van werken in het onderwijs: ‘Het houdt je energiek en levenslustig. Eigenlijk hoef je alleen maar je oren open te zetten en te luisteren’. 

Van hulpbehoevend naar hulpgevend 

Sander heeft de neiging om weg te dromen op de bank, maar vorig jaar zorgde de scheiding van zijn vrouw ervoor dat hij wel van die bank af móest komen. ‘Ik zag de eenzaamheid als een gevaar en ging op zoek naar nieuwe initiatieven. Ik had het gevoel: het is nu of nooit. Wat heb ik te verliezen?’. Een vriend attendeerde hem op een artikel over de aanschuiftafel bij de Ulebelt en Sander besloot daar net voor de zomer eens een kijkje te nemen. Dat beviel enorm, en na drie keer mee-eten werd hij gevraagd mee te helpen in de keuken. Sindsdien is hij een van de vaste hulpkoks van kokkin Willy.

‘Ik houd me bezig met de basale werkzaamheden als snijden, snijden en snijden. Nu ik een tijdje meeloop, voel ik de nieuwsgierigheid om me wat meer op de samenstelling van de maaltijd te gaan letten om ook dat zelf wat meer in de vingers te krijgen. Ik ben van nature niet echt een koker, maar nu ik ondersteuning krijg van Willy, sta ik ook anders in mijn eigen keuken. Willy is zo’n enthousiaste kokkin, ze opent je ogen voor wat je thuis nog meer kan doen op kookgebied.’ Als dank voor het meekoken, krijgt Sander altijd wat restjes mee naar huis. ‘Tweemaal plezier!’.

‘Ik kwam als consument binnen bij de aanschuiftafel en gevoelsmatig ben ik van lieverlee mede-producent tegen het alleen zijn geworden. Dat is een mooie verschuiving: ik ben niet meer hulpbehoevend, maar hulpgevend geworden. Die ommezwaai is heel wezenlijk.’ Sander vindt het fijn om onder de mensen te zijn: ‘Het is leuk dat het iedere keer een hele diverse groep betreft. Er is een vaste kern en er is steeds verversing. Soms komen mensen alleen, soms als stel, soms zelfs met het hele gezin. Gezellig!’

Opperwatergever

Sander heeft – naast de aanschuiftafel – nog veel meer hobby’s en bezigheden. Sinds de scheiding staat zijn agenda open voor nieuwe dingen. Zo is hij regelmatig te vinden in de bieb in Deventer: ‘De bieb is een fijne plek, je voelt dat je ondergedompeld bent in een gemeenschap, zonder dat je daar iets voor hoeft te doen. Ik geef er de plantjes water – ik kan wel zeggen dat ik opperwatergever ben’, gniffelt hij. Ook is hij daar elke maand aanwezig bij het Sokratisch Café, bezoekt hij geregeld het Filosofiecafé, neemt hij wekelijks deel aan Biodanza-lessen in Zutphen en leest hij veel spirituele boeken. ‘Ik kan een kwartier mijmeren over één zin.’

Of hij het aangaan van al die nieuwe hobby’s spannend vindt? ‘Na dertig jaar voor de klas staan heb je bij wijze van spreken alle situaties weleens meegemaakt. Natuurlijk is nieuw ook spannend, maar eigenlijk vooral vernieuwend en verfrissend. Docent zijn heeft me geleerd mezelf hoorbaar te maken, ik mag er ook zijn.’

Cadeautjes

‘Ik heb het idee dat het – sinds ik van die bank af ben gekomen – cadeautjes regent in mijn leven en de aanschuiftafel bij de Ulebelt is zo’n mooi cadeau. Het begint met openstaan. Openstaan en meedoen, zien dat je net zoveel te geven hebt als anderen. En dat geven lonender is dan krijgen. Dus ik raad het iedereen aan: geef jezelf een cadeau, meld je aan voor de aanschuiftafel! Dat wordt dubbel en dwars beloond.’

Wil je meer informatie over de aanschuiftafel en/of aanmelden? Klik hier!