Koken met noten!

Kookworkshop “Koken met noten

Deze kookworkshop is onderdeel van de campagne Stadsnoten van de Stichting Land & Keuken en de Ulebelt. Daarnaast worden er lessen ‘Kraak eens een noot’ op Deventer basisscholen gegeven, excursies georganiseerd en is een feestelijke notenplantdag in voorbereiding.

We gaan koken met “corylus avellana” oftewel “de hazelaar”. Als je de plekken in Deventer weet te vinden, dan kun je vanaf augustus tot september een mooi maaltje bij elkaar rapen. Je hebt natuurlijk wel concurrentie van bosmuizen en eekhoorns.

Hazelnoten kun je eten als een gezond tussendoortje, maar als je minder vlees en meer plantaardig wilt eten, dan zijn hazelnoten zeer geschikt. Ze bevatten veel plantaardige eiwitten, onverzadigde vetzuren, vitaminen en mineralen.

In deze workshop ga je noten kraken,  roosteren en verwerken in een voorgerecht, hoofdgerecht en diverse snacks, zowel zoet als zout.

Een paar tipjes van de sluier. We maken als voorgerechtje een spread met wilde kruiden en gemalen hazelnoten.  En als snack een chocolade balletje die smaakt als een bonbon, maar die wel gezond, glutenvrij en ook nog veganistisch is. Tevens is er ruimte voor experimenten en uitwisseling van favoriete notenrecepten.  Tot slot gaat iedereen naar huis met een mapje notenrecepten en achtergrond informatie over de hazelaar.

Als je het leuk vindt mag je samen met je kind aan de slag met een notenrecept. Vooral het maken van eigen chocoladepasta is een favoriet!

De volgende workshop is op vrijdag 28 december van 14:00 tot 16:00. Er is plaats voor 10 personen. Kosten zijn € 5,- voor volwassenen en € 3,- voor kinderen. Let op: voor onze workshopbegeleider is het fijn als er niet méér kinderen dan volwassenen zijn.
Locatie: de Ulebelt in Deventer.

aanmelden: noten@landenkeuken.nl

download de flyer van het hele project: Stadsnoten_int

Meer informatie over Stadsnoten

 

 

Herfstvakantie bij de Ulebelt

Wind, regen en gekleurde blaadjes: tijd voor de herfstactiviteiten bij De Ulebelt. Op het programma voor de herfstvakantie staan de jaarlijkse eikelactieHuttentut heksenbezems maken, een knutselinloop en twee speurtochten!

T/m eind oktober loopt de eikelactie: kinderen mogen eikels inzamelen als wintervoorraad voor de varkens. Alleen droge en schone eikels, zonder dop inleveren. Elke kilo levert 10 cent op. De actie stopt als de 1.000 kilo is bereikt (uiterlijk 28 oktober)! Inleveren kan tijdens openingstijden bij de dierverzorgers.

Op woensdag 24 oktober bieden we een korte workshop heksenbezems maken, van Huttentut. Leuk voor Halloween! De workshop begint om 14 uur, inschrijven verplicht. Kosten zijn € 2,50  per kind (inclusief limonade).

Een dag later, op donderdag 25 oktober, is er een herfstknutselinloop. Kom je ook meedoen? Deelname kost € 2,50, inclusief limonade.

Zaterdagavond 27 oktober houden we weer een nachtbelevingstocht op het terrein van de Ulebelt, tijdens de Landelijke Nacht van de Nacht. Tussen 19 en 22 uur kan je meelopen langs posten op het donkere terrein! Kosten zijn €4,00 euro per deelnemer.

De hele herfstvakantie kun je ook een speurtocht komen doen! Voor €0,50 haal je een speurtocht op bij de balie. Er zijn twee versies: een speurtocht met foto’s voor de jongste kinderen (4-7jaar) en een speurtocht met de runetekens, voor oudere kinderen.

Tijdens de herfstvakantie kan je ook elke dag muziek komen maken op de Duizendpoot:  in de vorm van een reuze-xylofoon.

En uiteraard kun je in de herfstvakantie ook nog stemmen voor het Leukste uitje Overijssel!

Zin gekregen?

Huttentut heksenbezem: € 2,50 p kind; max. 15 kinderen. Meer info

Herfstknutselinloop € 2,50 p kind. Meer info

Eikels inzamelen. Meer info

Nacht van de Nacht. Voor jong en oud, ook gezinnen, €4,- pp. Meer info

Speurtocht: €0,50 p kind

Voor alle activiteiten geldt: aanmelden bij Ulebelt, via receptie mail of telefoon 0570 653437.

Dag van de Duurzaamheid bij de Ulebelt

Woensdag 10 oktober 2018 is het weer de Dag van de Duurzaamheid. De dag start met het voorlezen van een duurzaam verhaal op duizenden basisscholen in het hele land. Bij de Ulebelt komen vijf groepen van Montessorischool De Eekhoorn, om voorgelezen te worden uit het boek ‘De kracht van nieuwe energie’. Het verhaal biedt aanleiding om met de leerlingen in gesprek te gaan over energietransitie. Zo leren de kinderen alles over nieuwe energie. De studenten van Duurzame PABO hebben speciaal hiervoor het boek ‘De kracht van nieuwe Energie’ geschreven.

Voorleesactie met kinderen Eekhoornschool
Voorlezers bij de Ulebelt zijn Guido Bakema, Henk Kasper en Gertjan Mulder, alle drie energie-specialisten en betrokken bij bijvoorbeeld Deventer Energie Coöperatie en energie-initiatieven in Diepenveen. Zij melden zich voor deze voorleesactie, omdat ze het ook belangrijk vinden dit thema met kinderen te bespreken. Zij lezen voor in 2 ronden, om 10 uur en om 11 uur.

Zelfrijdende auto knutselen
Op 10 oktober is het de Dag van de Duurzaamheid. Tijdens deze dag zijn er in het hele land leuke, zinvolle acties over duurzaamheid, georganiseerd door scholen, gemeenten, bedrijven, particulieren en verenigingen. Naast de voorleesactie, organiseert de Ulebelt ’s middags nog een knutselactiviteit voor kinderen: maak je eigen zelfrijdende auto! De workshop start om 14 uur (tot 16 uur), heeft vrije inloop en kost 1 euro plus een leeg wegwerpflesje!.

Nieuwe Energie Overijssel
De voorleesactie is onderdeel van het programma Nieuwe Energie Overijssel. Dit programma heeft 20% duurzame energie in 2023 als doelstelling. Deze energie is afkomstig uit natuurlijke bronnen: biomassa, zon, aardwarmte en wind. Zo worden we minder afhankelijk van fossiele energie (olie en aardgas). Energiebesparing is een tweede kernpunt van het programma. De acht kernpartners van Nieuwe Energie Overijssel willen ook graag kinderen en jongeren betrekken bij het programma. Daarom organiseren Natuur en Milieu Overijssel en de Ulebelt de voorleesactie voor het basisonderwijs.

Ulebelt ook in 2019 het Leukste Uitje Overijssel? Stem hier!

In 2018 wonnen we als Ulebelt de Gouden Award als Leukste Uitje Overijssel. Die titel verdedigen we dit jaar! Help je mee?! De stemperiode is vanaf 1 augustus t/m 4 november!

De Ulebelt is genomineerd voor het leukste uitje van Overijssel, in een wedstrijd die het Land van de ANWB heeft uitgeschreven. Nu willen we natuurlijk veel stemmen krijgen van al onze bezoekers. Helpen jullie even mee?

Dat kan via deze link!

 

Groene Burendag Deventer

In het kader van de Groene Burendag gaan buurtbewoners op vrijdag 21 september (van 14-16 uur) in het Tiny Forest biologische bloembollen poten. Burendag is een jaarlijks terugkerend landelijk evenement in het 4e weekend van september. Na het succes van vorig jaar met Groene Burendag in Zwolle,  organiseert Groene Loper Deventer dit jaar ook in Deventer een Groene Burendag. Onder meer in het Tiny Forest gaan vrijwilligers (uit de buurt of van verder weg)  samen biologische bloembollen aanplanten. Van harte welkom om mee te doen!

Zo zullen er in Deventer 7.000 bloembollen geplant gaan worden. Biologische bloembollen – van boerenkrokussen tot sieruien – bieden al vroeg in het voorjaar bloeiende planten, waar o.a. bijen en vlinders van profiteren. Een mooie impuls, niet alleen voor de ecologische diversiteit maar ook voor de vitaliteit en betrokkenheid in de buurt. Behalve in het Tiny Forest, zijn er zaterdag 22 september ook plantacties in de Molentuin (om 12 uur), de Plantweerd en de Molenenk.

Bij-zondere actie

Insecten hebben het moeilijk. O.a. door toenemende monoculturen in de landbouw en het betegelen van tuinen is een tekort ontstaan aan bloemen waar bijen nectar en stuifmeel verzamelen. Vooral aan het begin van het groeiseizoen zijn er te weinig bloemen. Om de bij een handje te helpen, organiseert Groene Loper Overijssel i.s.m. Bijenbeweging Overijssel, IVN Natuureducatie en Landschap Overijssel, deze actie ‘Groene Burendag’. Op Burendag – 21/22 september 2018 – zal de provincie Overijssel ‘vergroenen’ met 300.000 biologische geteelde, bijvriendelijke bloembollen!

Zeldzaam Mooi Oogstfeest

Zondag 16 september is het zover: Zeldzaam Mooi Oogstfeest op het erf van de Ulebelt van 12 tot 17 uur! Jaarlijkse oogstfeest met een Zeldzaam Mooi Markt met ambachtelijke lekkernijen, lokale kunst, streekproducten, oude ambachten, workshops, demonstraties en nog veel meer activiteiten.Voor details over alle standhouders: check de Facebook-pagina van Zeldzaam Mooi!

Dit jaar is het evenementenorganisatie Zeldzaam Mooi die het Oogstfeest organiseert, een organisatie waar de Ulebelt de afgelopen twee jaar al heel plezierig mee samenwerkte.

Eikelactie gestart

Vanwege de extreme weersomstandigheden beginnen de eerste eikels al te vallen. Voor de Ulebelt het sein om dit jaar eerder dan anders te beginnen met de inzamelactie! Andere jaren begon de inzamelactie pas in de herfstvakantie, maar afgelopen jaar leverde dit te weinig eikels op. De ingezamelde eikels dienen als wintervoorraad voor de varkens. Aangezien we dit jaar meer varkens hebben (immers ook 5 biggen), hebben we besloten de actie eerder te starten.

De spelregels:

  • schone en droge eikels ingezameld door kinderen, mogen ingeleverd worden bij de Ulebelt (bij een van de dierverzorgers in/om de stal). Voor elke kilo (schone en droge) eikels krijgen de kinderen 10 ct.
  • En zoals elk jaar zijn de dierverzorgers streng tegen (groot-)ouders die toch een handje (of 2 flinke grote handen!) meehelpen, want het is een kinderactie.
  • De eikelactie loopt tot einde van de herfstvakantie op zondag 28 oktober.

Tip: als je eikels hebt verzameld, laat ze dan eerst een tijdje goed uitgespreid liggen drogen! Beschimmelde eikels houden de varkens niet van ;>

Deze week bij de Ulebelt

Activiteiten in de laatste vakantieweken!

Aanstaande woensdag, 22 augustus, is er weer een wilde beestjes-safari: met de veldkar gaan we op pad om alle minimonsters op het terrein te ontdekken (kevers, pieren, pissebedden, slakken etc). woensdag 22 augustus. Tijd, van 14.00 tot 15.30, kosten 4,00 euro per kind.

En op zondag 26 augustus komt schrijver en opa Jos Kuiper om 15.00 uur voorlezen uit het spannende kinderboek “Tim en het geheim van de Ulebelt”. Het boek is ook te koop bij de Ulebelt en kan die middag worden gesigneerd door de schrijver!

Op woensdag-, vrijdag- en zondagmiddag is er op het terras verkoop van heerlijke ijsjes, koffie, thee, sapjes en kleine versnaperingen vanuit de Kikkerkeet, op andere dagen vanuit het hoofdgebouw. Uiteraard is er elke woensdagmiddag boerderijverkoop,  met producten uit de tuin, van biologische streekproducten en producten als honing, zaad en planten uit de Ulebelt-tuinen. En uiteraard zijn de twee natuurspeelplekken altijd open tussen zonsopgang en -ondergang.

Bij grote hitte terrein eerder dicht

Vanwege de aanhoudende hitte besluit de Ulebelt geregeld om het terrein en kinderboerderij eerder te sluiten, vanaf 15 uur. Het is voor onze dieren met deze hitte niet fijn, zij liggen ook het liefste in de schaduw of in de modder. Veel van onze bezoekers willen dat ook, dus is het in de namiddag redelijk rustig op het erf. Als er activiteiten gepland zijn, blijven we wel langer open (meestal op zondagen en woensdagen).

Houd de facebookpagina in de gaten voor actuele berichten, om te weten welke dagen we eerder dicht gaan!